Hong Kong team plants seeds to safeguard legacy grains

[Article] Hong Kong : une association essaye de ramener à la vie les variétés de riz perdues.


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Hong Kong team plants seeds to safeguard legacy grains.Hong Kong (AFP) - Far from the soaring skyscrapers synonymous with Hong Kong, scientists and farmers labour in a paddy field on the city's outskirts to revive dormant rice varieties that once sprung from local soil.While agriculture accounts for...
This article was published Saturday, 20 July, 2024 by AFP
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Members of Gift From Land, a small group dedicated to revitalising dormant Hong Kong rice varieties, transplant seedlings in a paddy in Tai Po district © AFP Peter PARKS


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